Mangiare!!

Mangia che ti fa bene


Na Itália é muito fácil comer bem. O italiano costuma ser muito artesanal na confecção de sua culinária, e os pratos são super apetitosos, portanto, esqueça a palavra dieta enquanto estiver na Itália.

Massas, carnes, molhos e ervas divinas fazem da culinária Italiana uma das mais apreciadas.

Os preços variam muito, geralmente de acordo com o estabelecimento e não com o conteúdo. É possível encontrarmos restaurante simples e com um menu de dar água na boca. Claro que existe a velha e boa saída para todo turista que guarda seus tostões, mas não faz mal experimentar aqui e ali enquanto estiver conhecendo um país.

Para os que quiserem dar uma economizada, existem lanchonetes por todo lado, e é muito comum encontrar cafés e lanchonetes que vendem lanches, pizzas em pedaços (normalmente em pedaços quadrados, e são uma delícia!!) os conhecidos paninis que são sanduiches geralmente de pão ciabatta com recheios variados e feitos na chapa.

Panini

Se você prefere sentar em um restaurante e apreciar junto com a refeição, um bom vinho, você terá diversas opções e sempre irá encontrar lugares interessantes próximos aos pontos turísticos.

Nos restaurantes italianos, é normal encontrar o menu turístico, de qualidade e com preço bem acessível. O menu turístico é composto geralmente de entrada+primeiro prato+segundo prato+sobremesa (não deixe de provar a panna cotta - doce à base de leite tipo pudim). Sempre se informe no restaurante.

Panna Cotta

Outra coisa que não pode ficar de fora em sua visita à Italia são os sorvetes, as vitrines são super convidativas e o sabor é indescritível.

sorvete

Na Itália será mais difícil encontrar o menu em Inglês, principalmente menu turístico. Por isso, organizei algumas das expressões e vocabulários para uso em restaurantes. Agora você não passará aperto na hora de chamar o "cameriere" = garçom. Na próxima voltaremos com Veneza!! Bjinhos

Nomes das principais refeições: la colazione –café da manhã lo spuntino – pequeno lanche (aprox. 11h) il pranzo -almoço la merenda – lanche da tarde (aprox. 16h) la cena – jantar	Verbos relacionados: mangiare - comer bere - beber prendere - tomar tagliare - cortar sbucciare - descascar fare a spicchi - fatiar spremere - espremer consumare– consumir spendere– gastar nutrire - alimentar	Termos diversos: fame– fome sete- sede cibo–alimento nutriente – nutritivo
Nomes de frutas: albicocca - apricot ananas - abacaxi arancia - laranja banana - banana ciliegia - cereja cocomero - melancia fragola - morango fico - figo kiwi - kiwi limone - limão mandarino - tangerina mela - maçã melone - melão pera - pêra pesca - pêssego susina - ameixa uva– uva macedonia - salada de frutas	Nomes de grãos e cereais: lenticchie - lentilhas piselli - ervilhas fagiolo - feijão riso - arroz riso integrale - arroz integral riso bianco - arroz branco	Nomes de verduras e legumes: insalata - salada asparagi - aspargos broccoli - brócoli carota - cenoura cavolfiore - couve-flor cavolo - repolho cetriolo - pepino cipolla - cebola lattuga - alface fagiolini - vagem funghi - cogumelos melanzana - beringela patata - batata peperone - pimentão pomodoro - tomate sedano - aipo zucca – abóbora
Nomes de carnes, peixes e embutidos: carne di manzo - carne de gado carne di maiale – carne de porco carne di pollo - carne de frango carne di agnello - carne de cordeiro carne di cavallo – carne de cavalo aragosta – lagosta granchio – carangueijo prosciutto – presunto mortadella -mortadela salame - salame salsiccia - salsicha pancetta - bacon	Outros alimentos: pane - pão pasta - massa farina - farinha conserve - conservas cereali – cereais	Leite e derivados: latte - leite latte fresco - leite fresco latte a lunga conservazione - leite longa vida latte intero - leite integral latte scremato - leite desnatado latte parzialmente scremato/semi-magro - leite parcialmente desnatado burro - manteiga formaggio - queijo yogurt – iogurte
Quantidades/medidas: grammo - grama un etto - 100 gramas due etti - 200 gramas pizzico -pitada cucchiaio - colher scatola -caixa chilo -quilo litro - litro bottiglia - garrafa un po' di... -um pouco de... ciuffo –maço	Condimentos e temperos: olio -óleo olio extra vergine -óleo extra virgem olio d'olive -óleo de oliva aceto - vinagre sale - sal pepe - pimenta aglio - alho zucchero - açúcar origano - orégano prezzemolo - salsa basilico - manjericão noce moscata– noz moscada	Adjetivos indicativos de temperatura: tiepido(a) - morno(a) freddo(a) - frio(a) caldo(a) - quente